Kurkuma a kurkumin se někdy zaměňují, ale oni nejsou totéž.
Kurkumin je jedním ze tří kurkuminoidů obsažené v kurkuma. Kurkuminoidů jsou fenoly, které jsou zodpovědné za si kurkuma zlatožluté barvy.
Kurkuma Nejznámější je jako koření vyrobené z kořenů, oddenky a žárovky rostliny Curcuma longa. Kořeny a oddenky (podzemní stonky) jsou obvykle vařené a sušené vyrábět brilantní žluté koření v indické kuchyně.
Sice dobře známé koření kurkuma, mnoho stále netuší, že také používá se po tisíce let v ájurvédské a tradiční čínská medicína pro potíže s játry a zažívací zdraví.
Současný výzkum ukazuje, že kurkuma a kurkumin vykazují protizánětlivé, antibakteriální a anti-lipidemic (snížení krevních lipidů) účinky.



- Účinný doplněk protizánětlivé
- Prokázáno, že zlepšení kloubní funkce
- Antioxidant k večeři celkový zdravotní stav
Kurkuma a kurkumin
Příbuzná témata
Curcuma longa je pocházející z jižní Asie. Dnes se nejčastěji pěstuje v Indii.
V tradiční čínské a indické Siddha medicíny, oddenků Curcuma longa byli zvyklí léčbě deprese, infekce, stres a kožní problémy.
Vědci se nyní analýza, kurkuma a kurkumin lépe porozumět jejich terapeutické vlastnosti. Zejména, kurkumin byl zkoumán jako látka.
Další výzkum je třeba veškeré léčebné použití lze připsat kurkuma nebo kurkumin. Kurkuma ani kurkumin nejsou náhrady konvenční rakoviny, léčba rakoviny.
Vědci se také zkoumá dopad kurkuma a kurkumin na kardiovaskulární onemocnění, diabetes mellitus typu II a některé neurologické poruchy. Kurkuma je přírodní doplněk, který není regulován FDA.
Kurkuma extrakty
Kurkuma obsahuje více než 200 různé phytonutrient (rostlinné živiny). Těchto živin, tři jsou považovány za léčebné účinky rostliny.
Kurkumin (diferuloylmethane) je primární curcuminoid v kurkuma. Další dva – demethoxycurcumin a bisdemethoxycurcumin – jsou odvozeny od kurkumin. Z oddenků Curcuma longa obsahují nejvyšší koncentrace kurkuminoidů.
Co jsou kurkuminoidů?
Kurkuminoidů jsou fenoly, které dávají kurkuma svou charakteristickou žlutou barvu. Fenoly jsou chemické sloučeniny složené z hydroxylové skupiny (-OH) připojené k aromatického kruhu.
Fenoly jsou často synteticky vyrobené, ale některé organismy produkují přirozeně fenoly. Tyto jsou označovány jako "fenoly.’
Když organismy produkují fenolové sloučeniny (jako kurkuminoidů) To je obvykle v reakci na znečištění životního prostředí a k zahnání parazitů a jiné patogeny. To může hrát roli v antibakteriální je kurkuma využití a jeho historie jako potravinové konzervační.
Kurkumin a ostatní kurkuminoidů obsažené v kurkuma jsou antioxidanty. Antioxidanty jsou látky, které neutralizují volné radikály. Je-li ponecháno nezaškrtnuté, volné radikály mohou poškodit buněčné membrány, DNA a dokonce způsobit smrt buňky.
Společné působení volných radikálů je často popisována jako oxidační stres. Předpokládá se, že delší dobu oxidačního stresu hrají roli v rozvoji onemocnění.
Kurkumin také vykazuje protizánětlivé vlastnosti. Například, bylo pozorováno snížení hladiny enzymů, které způsobují zánět.
Velká část výzkumu o kurkumin a kurkuma byla provedena v laboratořích nebo na zvířatech. Existuje málo lidech a není jasné, do jaké míry kurkuma kurkumin bude vykazují antioxidační a protizánětlivé aktivity v lidském těle.
Kurkuma a kurkuminový doplňky
Kurkuma je k dispozici jako doplněk v podobě kapsle (obsahující prášek), tinktury a extrakty. Kurkuminový doplňky jsou také k dispozici.. Kvalitní doplněk kurkumin by měl být standardizován obsahovat určité procento kurkuminoidů.
Při rozhodování mezi kurkuma a kurkuminový doplňky, To je často doporučeno používat extrakty z rostlin celý kurkuma.
Některé výhody byly připisovány kurkuma Kromě těch připsat kurkumin sám. Nicméně, Většina výzkumu se zaměřuje na přínos kurkumin a ne kurkuma extrakt.
Kurkuma a kurkumin se obvykle užívají jejich protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Výzkůmů bylo provedeno na schopnosti kurkuma, kurkumin a další kurkuma extrahuje k léčbě konkrétních nemocí nebo onemocnění.
Obecně, výzkum většinou bylo provedeno v laboratořích a na zvířatech. Je k dispozici omezené informace léčebné účinky kurkumy na člověka.
Kurkuma pro trávení
Kurkuma je tradičně používán jako léčba játra a zažívací poruchy. Současný výzkum ukázal, že kurkumin stimuluje produkci žluče ve žlučníku, Někteří tvrdí, který podporuje trávení. Ve studiích u lidí bylo hlášeno kurkuma snížit příznaky poruchy trávení, nadýmání a plyn.
Německá Komise E (Německá regulační orgán, který schvaluje předpis bylin) schválila použití kurkumy pro zažívací problémy.
Kurkuma pro srdeční choroby
Předběžné studie ukazují, že kurkuma může pomoci snižovat hladinu cholesterolu. Navíc, kurkuma byla pozorována vykazují antiagregační účinky, což znamená, že zastaví krevní destičky ze shluknutí spolu tvořit sraženina. Obě tyto vlastnosti může pomoci odvrátit srdeční choroby.
Kurkuma pro osteoartrózu
Ačkoli osteoartrózy, býval považován za výsledek “opotřebení”, podmínka je nyní stává stále připojen k zánětu. Protože kurkuma má protizánětlivé účinky, vědci začali zkoumat, jestli to bude mít vliv na rozvoj nebo progresi osteoartrózy. [1]
Jedna studie uvádí, že účastníci, kteří se směs bylin, které zahrnuty kurkuma méně bolesti a postižení od jejich osteoartrózy, ale není jasné, které složka směsi způsobil tyto pozorované účinky. [2]
Bezpečnost kurkuma a kurkumin
Kurkuma a kurkumin jsou obecně dobře snášena. Hlášené nežádoucí účinky zahrnují gastrointestinální nevolnosti a/nebo mírný průjem.
Kurkuma nebo kurkumin může pracovat s některými léky a přírodní opravné prostředky. Ujistěte se, že mluvit se svým lékařem dříve, než začnete tyto doplňky k léčebným účelům.
- Berenbaum F. Osteoartróza jako zánětlivé onemocnění (Artróza není osteoartrózy!). Artróza chrupavky. 2013 Jan;21(1):16-21.
- University of Maryland lékařské centrum. Kurkuma. Komplementární a alternativní medicíny Průvodce.
- Bandyopadhyay D. Zemědělce, aby lékárník: kurkumin jako anti-invazivní a antimetastázové činidlo pro léčbu rakoviny. Přední Chem. 2014 Prosinec 23;2:113. DOI: 10.3389/fchem.2014.00113. eCollection 2014.
- Schaffer M, Schaffer PM, Bar-Sela G. Aktualizace na kurkumy jako funkční potraviny v kontrole rakoviny a zánět. AKT závěrka péče při transportu do mitochondrie Clin Nutr. 2015 Listopad;18(6):605-11.
- Winkler A, Gesner DK, Koch C, Romberg FJ, Dusel G, Herzog E, Většina E, Eder K. Účinky rostliny výrobek sestávající ze zeleného čaje a kurkumy výpis na produkci mléka a projevem jaterního genů zapojených do endoplazmatické stresu a zánětu u dojnic. Arch Anim Nutr. 2015 Prosinec;69(6):425-41.
- Iranshahi M, Čini MG, Masullo M, Sahebkar A, Javidnia A, Chitsazian Yazdi M, Pergola C, Koeberle A, Werz O,Pizza C, Terracciano S, Piacente S, Bifulco G. Malé chemické modifikace přírodních Pan-inhibitorů může modulovat biologické selektivity? Případ z kurkumin prenylovaných deriváty herectví jako HDAC nebo inhibitory mPGES-1. J Nat Prod. 2015 Listopad 20. [EPUB před tiskem]
- Zhao G, Han X, Zheng S, Li Z, SHA Y, Ni J, Žaneta Zaoralová, Čchiao S, Píseň Z. Kurkumin indukuje autophagy, inhibuje proliferaci a invazi downregulating AKT/mTOR signální dráhy v buňkách lidského melanomu. Oncol Rep. 2015 Listopad 12.
- Yu CC, Jang MD, Lin HY, Huang AC, Lin JP, Kuo CL, Liu KC, Liu HC, Jang ST, Chung JG. Bisdemethoxycurcumin (BDMC) Alters Gene Expression související buněčného cyklu, Migraci buněk a invazi a progrese nádoru v NCI-H460 buněk lidského plicního karcinomu. In Vivo. 2015 11-12;29(6):711-728.
- Ma J, Jin X, Jang L, Liu ZL. Diarylheptanoidů z oddenků Zingiber officinale. Phytochemistry. 2004 Duben;65(8):1137-43.
- Kocaadam B, ?anlier N. Kurkumin, Aktivní složka kurkuma (Curcuma longa), a jeho účinky na zdraví. Crit Rev potravin Sci Nutr. 2015 Listopad 3:0.
Článek naposledy aktualizován: 16, 2018 od Nootriment