0
5
3
Žlutá paprika se týká žluté barvy “zvonek” papriky z čeledi Capsicum annuum; botanický rod složený z četné druhy chilli papričky.
Žlutá paprika je zdrojem několika důležitých živin i minerálů, vitamíny, vlákniny a bílkovin. Tyto papriky také obsahují prospěšné rostlinné chemikálie včetně karotenoidů, jako je beta-karoten, a antioxidanty, jako je lykopen.
Zdravotní přínosy konzumace žlutých paprik jsou údajně zahrnovat podporu imunitní funkce, protizánětlivé účinky, ochrana před poškozením volnými radikály a další.
Ve srovnání s jinými odrůdami paprik Capsicum, žluté papriky mají nižší koncentrace kapsaicinu a nejsou tak pikantní. Mnohé z pozitivních účinků spojených s kapsicum jsou přičítány fyziologické účinky kapsaicinu.
Nicméně, žlutá odrůda obsahuje více vitaminu C a lykopenu, které jsou spojeny se zdravím očí, mladistvá pleť a podpora zdravého stárnutí.
Kloubů
Chuť k jídlu ovládání
Vitalita- Podporuje zdravé trávení & průtok krve
- Podporuje společné funkce & bolest reliéf
- Podporuje kontrolu & váhu ztráta chuti k jídlu
Horní kapsaicin produkty * ❯Přínosy pro zdraví žlutá paprika
Pigment, který dává žlutou, oranžová a červená paprika jejich barvy se nazývají beta-karoten. Žlutá paprika paprika paprika začíná zeleně a zbarví žlutě, jak zraje.
Uvnitř těla, beta-karoten se přeměňuje na vitamín A, což je důvod, proč se někdy nazývá pro-vitamin A.
Vitamín A (Retinol) je známo, že je důležité pro udržení zdravých očí a dobrého vidění. Tento vitamin je také potřebný pro podporu imunity a udržení zdravých sliznic a kůže. [1]
Lékařské centrum University of Maryland uvádí, že konzumace nejméně čtyř porcí potravin bohatých na beta-karoten každý den může pomoci předcházet rakovině a srdečním onemocněním. [1]
Beta-karoten působí jako antioxidant, který pomáhá buňkám odolávat a opravovat škody způsobené oxidačním stresem. Akumulace volných radikálů, jako je superoxid, znečišťujících látek životního prostředí, jako jsou pesticidy, tabákovým kouřem, léky na předpis a další toxiny přispívají k oxidačnímu stresu
V průběhu času, poškození oxidačním stresem může přispět k rozvoji mnoha nepříznivých zdravotních stavů. Klinické údaje naznačují, že zvýšení dietárního příjmu antioxidačních potravin může zlepšit sílu imunitního systému, chrání buňky a snižuje rizikové faktory rakoviny, cukrovka a srdeční choroby.
Nebylo mnoho výzkumných studií zkoumajících zdravotní přínosy žlutých paprik paprik. Většina výzkumů paprik capsicum se zaměřila na účinky kapsaicinu, což je sloučenina alkamidu, u které bylo prokázáno, že zlepšuje příznaky bolesti, cirkulace, trávení a metabolismus.
To je sloučenina, která dělá papriky pikantní podle chuti. Žlutá paprika je velmi mírná a neobsahuje významné množství této sloučeniny.
Vzhledem k široké škále dalších fytonutrientů nalezených ve žlutých paprikách, existuje mnoho zdravotních výhod připisované těmto paprikám. Některé z těchto výhod jsou zkoumány níže.
Výhody vitaminu C
Žluté papriky capsicum jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C. Také volal L-kyselina askorbová, vitamin C je důležitým antioxidantem v těle. Některé z funkcí a účinků spojených s tímto vitamínem zahrnují:
- Udržování zdravých kostí, dásně a zuby;
- Prevence a kontrola infekcí;
- Udržování zdravých krevních cév;
- Podílí se na hojení ran;
- Zvyšuje střevní absorpci dalších živin;
Komplexní databáze přírodní léky uvádí mnoho použití pro vitamín C doplňky. Patří mezi ně prevence kurdějí, Léčba deprese, snížení LDL cholesterolu a zlepšení neplodnosti. [2]
Výhody lykopenu
Žlutá paprika je jedním z nejlepších zdrojů silného antioxidantu zvaného lykopen. Výzkum naznačuje, že zvýšení příjmu lykopenu může snížit riziko vzniku srdečních onemocnění a rakoviny prostaty.
Koncentrace lykopenu a některých dalších živin v žlutá paprika se zvyšuje, když jsou tyto papriky vařené lehce. Restování nebo napařování tohoto ovoce způsobuje uvolnění více lykopenu.
NMCD uvádí, že zvýšení spotřeby lykopenu může mít následující výhody: [3]
- Zlepšení odolnosti vůči HPV (lidský papilomavirus) infekce;
- BPH (benigní hyperplazie prostaty);
- Prevence aterosklerózy (ucpané tepny);
- Podporuje kardiovaskulární zdraví;
- Rakovina prostaty;
- Snížení rizikových faktorů pro určité formy rakoviny;
Lykopen se také běžně používá ke zlepšení šedého zákalu, astma a pro kognitivní zdraví.
FDA neschváli použití doplňků lykopenu jako lék na prevenci nebo léčbu jakýchkoli zdravotních stavů. Je zapotřebí další výzkum k vyhodnocení terapeutických účinků.
Výhody Zeaxanthin a Lutein
Žluté papriky capsicum jsou také zdrojem dvou dalších karotenoidů: zeaxanthin a lutein. Předpokládá se, že obě tyto látky pomáhají chránit sítnici před oxidačním poškozením a před vystavením intenzivním světelným paprskům.
Rutinní konzumace těchto paprik ve vaší stravě může pomoci předcházet a/nebo zlepšit věkem podmíněnou makulární degeneraci (AMD).
Výzkum naznačuje, že karotenoidy fungují tak, že umírají sítnici macula žlutá. To chrání oko tím, že působí jako “přírodní sluneční brýle” aby se minimalizovalo vystavení sítnice škodlivým UV zářením. [2]
Žluté Capsicum vedlejší účinky
Žluté papriky capsicum jsou obecně dobře snášeny a mají jen málo známých vedlejších účinků. Na rozdíl od jiných odrůd horké chilli papričky, které obsahují vyšší množství kapsaicinu, tento pepř obvykle nezpůsobuje zažívací potíže nebo plynatost.
Kromě nízkého rizika vzácných alergických reakcí u citlivých lidí, neexistují žádné trvalé nebo závažné vedlejší účinky spojené se žlutými paprikami capsicum. FDA považuje žluté papriky GRAS potraviny, což znamená, že jsou “obecně považovány za bezpečné”.
Zatímco tam nebyl mnoho výzkumu o zdravotní přínosy žluté papriky papriky, toto ovoce má rozmanitý nutriční profil a obsahuje mnoho fytonutrientů, které jsou spojeny s pozitivními účinky.
Máte-li zájem o použití žluté kapsicum extrakt k řešení konkrétní zdravotní obavy nebo cíle, doporučuje se poradit se svým lékařem a určit vhodné řešení pro Vaše potřeby.
Článek naposledy aktualizován: 8. července, 2018 od Nootriment