Kurkuma (Curcuma longa) wird häufig in der Küche als Gewürz und Aromastoff verwendet.
Vor kurzem, mehr Leute habe schon gefragt, wie mithilfe von Kurkuma als Ergänzung und nicht nur in Essen Rezepte.
Kurkuma hat eine lange Geschichte der kulinarische Verwendung als das wichtigste Gewürz in Curry-Pulver, aber es hat auch eine ebenso lange Geschichte der medizinischen Verwendung. Kurkuma wird seit Tausenden von Jahren in beiden Ayurveda (eine traditionelle Medizin Praxis mit Ursprung in Indien) und traditionelle chinesische Medizin.
Curcuma Rhizome (unterirdischen Stengel) haben traditionell zur Behandlung von Depressionen verwendet, Entzündungen, verdauungsfördernde Störungen, Leber Erkrankungen, chronischer Stress und Müdigkeit.
Moderne Einsatzgebiete sind die Behandlung von Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes Mellitus Typ II, Erkrankungen der Leber, Verdauungsstörungen und zahlreiche andere Beschwerden. Kurkuma und seiner aktiven konstituierenden, Curcumin, viele Labors wurden, Tier- und klinischen Studien in den vergangenen 25 Jahre.
Was ist der richtige Weg, Kurkuma für allgemeine Gesundheit und Wellness zu nutzen? Dieser Artikel wird die empfohlene Verwendung prüfen., Dosierungen und Richtlinien zur Vermeidung von negativen Nebenwirkungen.



- Enthält entzündungshemmende Curcuminoide
- Fördert die Gehirn & Herz-Kreislauf-Gesundheit
- Unterstützt das Immunsystem & Antioxidansenzyme
Wie mit Kurkuma-Wurzel zur Unterstützung der Gesundheit
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- Gewusst wie: verwenden Sie Kurkuma
- Ist Kurkuma Safe
- Kurkuma für Arthritis
- Kurkuma gegen Entzündungen
- Kurkuma für Diabetes
- Kurkuma für die Haut
- Nebenwirkungen sind möglich?
- Besten Kurkuma Nahrungsergänzungsmittel
Forscher haben nachgewiesen, dass ein Bestandteil der Gelbwurz genannt Curcumin weitgehend verantwortlich für die Pflanze Heilwirkung ist.
Kurkuma und curcumin Ausstellung entzündungshemmende und antioxidative Effekte und beide sind erhältlich als Nahrungsergänzungsmittel.
Im Durchschnitt, Kurkuma enthält zwischen 2 und 7% Curcumin. Alternativ, einzelnen Curcumin Ergänzungen sind standardisiert, um eine bestimmte Konzentration von Curcumin enthalten, Was kann so hoch wie 95 %.
Piperin, ein Extrakt aus schwarzem Pfeffer, Kurkuma und Curcumin Ergänzungen zu erleichtern Absorption wird manchmal hinzugefügt werden..
Kurkuma und Curcumin sind erhältlich als Nahrungsergänzungsmittel. Je nachdem, welches dieser Produkte Sie kaufen möchten, Es werden verschiedene Richtlinien wie viel Sie pro Tag einnehmen.
In der Regel, Rohe Kurkumapulver benötigen eine höhere Dosierung als konzentrierte Curcumin-Extrakt. Jedoch, Möglicherweise gibt es Fälle, in denen Kurkuma Wurzel mehr gesundheitliche Vorteile als reines Curcumin Ergänzungen zu verwenden.
Kurkuma wird manchmal auch hinzugefügt Cremes und andere topischen Anwendungen. Schließlich, Kurkuma kann verwendet werden, zum Kochen oder Tee zu machen.
Kurkuma Wirkmechanismen
Kurkuma zeigt entzündungshemmende, Antioxidans, Antitumor-, chemopräventiven, kardioprotektive, Anti-Diabetes, Anti-Lipid und antibakterielle Eigenschaften.
Kurkuma und Curcumin Gegenstand umfangreicher Forschung und hat sehr viel auf ihre Auswirkungen veröffentlicht. Jedoch, Es gibt wenig Übereinstimmung in der konventionellen westlichen Medizin über die Verwendung dieser Ergänzungen in der Behandlung von Krankheit oder Krankheit.
Die Deutsche Kommission E, der Aufsichtsbehörde mit der Aufsicht über die Verschreibung von Kräutern, hat genehmigt die Verwendung von Kurkuma für verdauungsfördernde Störungen. Zusätzlich, in einer Reihe von wissenschaftlichen Studien wurden die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften von Curcumin und Kurkuma eingerichtet..
Viele der zeitgenössischen Verwendungen von Curcumin und Kurkuma beziehen sich auf diese Eigenschaften. Außerdem, Curcumin scheint im großen und ganzen beeinflussen zellulären Signal-, Das ermöglicht es, eine Reihe von physiologischen Systeme auswirken.
Diese Ergänzung gilt für Verringerung der Symptome im Zusammenhang mit Arthrose. Verbraucher-Bewertungen zeigen, dass die Einnahme von Kurkuma-Extrakt für Arthritis kann auch helfen, Schmerzen zu lindern und gemeinsame Funktionalität zu verbessern.
Was ist Kurkuma verwendet?
Kurkuma und Curcumin sind für eine Reihe von Bedingungen verwendet., einschließlich:
- Krebs;
- Arthritis;
- hohe Cholesterinwerte;
- Metabolisches Syndrom (Prädiabetes) und Diabetes Typ II;
- Autoimmunerkrankung (wie rheumatoide arthritis, Plaque-Psoriasis und AIDS);
- entzündliche Hauterkrankungen (wie Akne, Furunkel, Hautausschläge, Dermatitis und Ekzem.
Kurkuma ist auch für Fieber verwendet., Kopfschmerzen, Muskel-Verstauchungen, die Erkältung, Allergien und vieles mehr. Einige dieser Anwendungen basieren auf historischen Praxis und möglicherweise nicht endgültig von der modernen Forschung unterstützt.
Einige Anwendungen möglicherweise einige Belege, basierend auf Labor- oder Tier-Studien, aber fehlende Beweise aus menschlichen Großforschung Studien bestätigen Wirksamkeit.
Wie Kurkuma für gesundheitliche Vorteile zu nehmen
Wie bereits erwähnt, Kurkuma und Curcumin Ausstellung entzündungshemmende Eigenschaften. Diese Ergänzungen sind häufig genommen, um dazu beitragen, chronischen Entzündungen, die zunehmend zur Entwicklung verschiedener Krankheiten gebunden zu werden ist, wie Typ-II-Diabetes und Krebs.
Ergänzung der Nahrung mit Kurkuma kann zur Verringerung der chronischen Entzündung vorteilhaft sein.. In Indien, Kurkuma ist sehr häufig in der Speisenzubereitung verwendet.. Es wird geschätzt, dass der durchschnittliche Inder verbraucht 2 – 2.5 g dieses Gewürzes pro Tag.
Die Würze wird durch b gemacht.Ölen, Trocknen und Schleifen die Rhizome (unterirdischen Stengel) der Curcuma longa. Jedoch, die Rhizome und Wurzeln der Pflanze können auch Salate integriert werden, Suppen, Eintöpfe, Kartoffeln und die meisten anderen Lebensmittel.
Ein weiterer beliebter Weg, Kurkuma in der Nahrung zu konsumieren ist es Trinken Sie Tee aus den Wurzeln und Wurzelstöcke der C. Longa. Traditionell, Kurkuma-Tee wird mehrmals am Tag verbraucht, um gute Gesundheit zu unterstützen, Verringerung der Entzündung und antioxidativen Schutz zu erhöhen.
Gewusst wie: verwenden Sie Kurkuma Tee
Sie können Kurkuma Tee zu Hause mit dem folgenden Rezept machen..
- Dünn schneiden Sie oder reiben Sie etwa 2 g von Roh-, Bio Kurkuma Rhizome.
- Legen Sie die Rhizome in einem mittleren Topf mit 150 mL gereinigtes Wasser.
- Legen Sie die Hitze köcheln lassen und langsam erhitzen Sie die Mischung.
- Lassen Sie die Mischung köcheln lassen und steile für mindestens 15 Minuten, Achten Sie darauf, Kochen zu vermeiden.
- Die Mischung vom Herd nehmen, belasten Sie die Rhizome aus der Mischung und servieren der Tee.
Viele Menschen gerne Honig hinzufügen, Zitrone und andere Geschmacksverstärker. Kurkuma-Tees sind goldgelb in der Farbe, bietet hell, erdige Aromen und Düfte.
Andere Möglichkeiten, Kurkuma Ergänzungen zu nehmen
Kurkuma kann viele Funktionen über seine Verwendung als kulinarische Zutat und diätetische Ergänzung dienen.. Andere Verwendungsmöglichkeiten von Kurkuma sind unten aufgeführt..
- Kurkuma-Pulver können, Bio-Kokosöl hinzugefügt und als Zahnpasta verwendet werden.
- Kurkuma-Pulver in Make-up verwenden, Hautcremes und body Scrubs, Hautton zu verbessern und die allgemeine Gesundheit der Haut.
- Hinzufügen 3 oder 4 TL Kurkuma-Wurzel Pulver, hausgemachte Seifen und genießen Sie die zusätzliche antioxidative und antibakterielle Wirkung.
- Olivenöl fügen Sie Kurkuma-Pulver hinzu und verwenden Sie wie ein Shampoo Schuppen-controlling.
- Verwenden Sie Rhizome Kurkuma und Salz in einen Umschlag zu Muskelzerrungen und Verstauchungen heilen.
- Fleischgerichte, HCA zu reduzieren geriebenen Kurkuma hinzufügen ’ s (Heterozyklische Amine), die Karzinogenese zugeordnet sind.
- Verwenden Sie Kurkumapulver und Rhizome, Ostereier und andere Heim Handwerk Farbe hinzufügen.
Kurkuma-Sicherheit
Die Naturmedizin umfassende Datenbank Kurkuma als Preise “Wahrscheinlich Safe” Wenn mündlich und entsprechend.
Einige klinischen Studien haben verwendet 2.2 g von Kurkuma täglich für acht Monate ohne schwere Nebenwirkungen. Dosen bis zu 4 g werden täglich seit 30 Tage mit keine Berichte über Nebenwirkungen. Einzeldosen von 12 g haben auch keine negativen Auswirkungen verursacht.
Kurkuma ist ungiftig und Nebenwirkungen sind in der Regel beschränkt auf leichte und vorübergehende gastrointestinale Beschwerden. Schwindel ist auch berichtet worden.
Schwerwiegende Nebenwirkungen können auftreten, wenn Kurkuma verwendet wird, unangemessen oder von Menschen, die allergisch auf Curcuma longa. Einige haben Hautirritationen aus diesem Produkt berichtet..
Mithilfe dieses Kraut kann mit bestimmten Krankheiten und verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren.. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Kurkuma verwenden, wenn Sie Östrogen-sensitiven Krebs haben, Herz-Kreislauferkrankungen, Erkrankung der Gallenblase, Typ II Diabetes oder eine andere diagnostizierten Erkrankung.
Kombinieren Sie Kurkuma nicht mit Medikamenten, die Antihypertensiva ausstellen, Anti-Thrombozyten oder antidiabetischen Effekte ohne mit Ihrem Arzt sprechen.
Zusätzlich, dieser Extrakt kann mit Medikamenten interagieren, bei denen das p450 Cytochrom-Substrat, P-Glykoprotein Substrat, oder Medikamente, die in der Leber verstoffwechselt werden. Dieses Zusammenspiel kann das Risiko von Nebenwirkungen erhöhen..
In allen Fällen, Achten Sie darauf, mit Ihrem Arzt, um besser zu verstehen, wie Kurkuma für medizinische Zwecke nehmen sprechen.
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Artikel zuletzt aktualisiert am: 13. März, 2018 durch Nootriment
1 Kommentar
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