Soja-Lecithin ist ein Phospholipid, bestehend aus Fettsäuren, ein Glycerin-Einheit und eine Phosphat-Gruppe. Diese Form der Lipid spielt eine wichtige Rolle in der Zellmembran. Soja-Lecithin stammt aus der Soja-Pflanze, Obwohl andere Formen von Lecithin gibt stammen, die aus Eiern oder andere Nahrungsquellen.
Menschen nehmen häufig Soja-Lecithin, ihren Cholesterinspiegel zu senken, Hinzufügen von Feuchtigkeit der Haut und Verbesserung Hautzustände, und für Demenz und Gallenblase und Lebererkrankungen. Lecithin ist auch eine Quelle von Cholin, Das ist notwendig, um den Neurotransmitter Acetylcholin – verantwortlich für Gedächtnis und Konzentration zu produzieren.
Da pflanzliche Östrogene in Sojabohnen studiert und aufgrund der möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit besprochen wurden, Menschen können in Frage stellen, ob Soja-Lecithin Östrogen enthält. Gibt es mögliche negative aus dem Konsum von Soja-Lecithin-Produkte auf Östrogen-Balance bei Männern oder Frauen?



- Natürliche Quelle von Phosphatidyl-Cholin
- Nervensystem unterstützt
- Die Memory Funktion & Gehirn Zelle Gesundheit fördert
Soja-Lecithin und Östrogen sorgen
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Jüngste Untersuchungen legen nahe, dass überschüssiges Östrogen im weiblichen oder männlichen Körper negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Östrogen-Dominanz kann zu Akne führen., Gewichtszunahme, Veränderungen in der Stimmung, männliche Brust Entwicklung und Risikofaktoren für Hormon empfindlich Krebserkrankungen erhöhen kann.
Soja-Lebensmittel enthalten Phytoöstrogene, die pflanzlichen Östrogene sind. Diese Östrogene Moleküle sind speziell in Soja-Proteine gefunden..
Als ein Ergebnis, viele Menschen beschäftigen sich mit der Begrenzung ihrer Aufnahme von Soja-Produkten zur Aufrechterhaltung einer gesunden Hormonhaushalt. Dadurch können einige Soja-Lecithin zu vermeiden, Was ist ein Derivat von Sojabohnen.
Jedoch, Phytoöstrogene in Soja-Protein gefunden sind angeblich unterschiedlich auswirken als bestimmte “schlechte” Formen von Östrogen im Körper zu finden. Wenn diese schwache Phytoöstrogene an Zell-Rezeptoren im menschlichen Körper binden, Sie bekämpfen die Rezeptoren blockiert die Bindung von natürlichen Östrogenen.
Diese Phytoöstrogene können Östrogen die Auswirkungen reduzieren., die senken das Risiko von Brustkrebs und bei Frauen Menstruationsbeschwerden lindern können, erklärt die Physicians Committee für Verantwortliche Medizin.
Bei Männern, Diese pflanzliche Östrogene scheinen nicht zu Hormonspiegel oder das reproduktive System negativ beeinflussen; Sie sind verbunden mit reduzierten Prostatakrebs, stellt der Ausschuss fest.
Weitere, die Adressen der Ausschuss, dass einige Studien Probleme aus dem Konsum von Soja gefunden haben, aber das gab es Bedenken mit den Studien, Sie recherchiert Tiere oder die Ergebnisse waren unbedeutend. Er stellt fest, dass Forschung stark Anti-Soja Positionen widerspricht. [1]
Enthält Soja-Lecithin Östrogen?
Bestimmte Formen von Soja-Lecithin enthalten Phytoöstrogene. Jedoch, Sie können Formen dieser Ergänzung kaufen, die in einer Weise, die Östrogenen Verbindungen entfernen verarbeitet wurden.
Eine in-vitro-Analyse ergab eine erhebliche Menge an östrogene Aktivität in Soja Lecithin Granulat und Lebensmittel, die Soja-Lecithin als Emulgator. [2] Dies unterstützt die Idee, dass Soja-Lecithin hätte ähnliche östrogene Wirkung als andere Sojaprodukte.
Manche Menschen sind besorgt, mit möglichen negativen Wirkung von Soja-Lecithin auf Frauen, insbesondere in Bezug auf Brustkrebs. Jedoch, eine Analyse des American Institute for Cancer Research festgestellt, dass Östrogen imitiert Eigenschaften von Soja-Isoflavonen zu schwach scheinen, um Frauen Brustgewebe wesentlich sein, auch bei Frauen, die Brustkrebs überlebt haben. [3]
Wegen der Östrogenen Eigenschaften in Soja, Es könnte auch eine Besorgnis über Soja-Lecithin und Östrogen positivem Brustkrebs. Asiatische Frauen erleben weniger Hormon-Rezeptor-positivem Brustkrebs als amerikanische Frauen, Trotz ostasiatische Frauen im Durchschnitt verbrauchen rund um 10 Mal die Menge an Soja als durchschnittliche amerikanische Frauen, Notizen BreastCancer.org.
Das Unternehmen erklärt, dass das Problem durch andere Unterschiede in der Ernährung zwischen den beiden Kulturen, die es schwierig machen erschwert wird, Soja direkte Rolle bei Brustkrebs ermitteln. Er stellt fest, dass es unklar ist, ob Isoflavone aus Soja bei Brustkrebs eine Rolle spielen, vor allem die Hormon-Rezeptor-positivem Typen.
Die Organisation-Noten, die moderate Mengen an Soja-Lebensmittel, wie Soja-lecithin, innerhalb einer ansonsten ausgewogenen Ernährung scheinen Sie sicher zu sein. Jedoch, aus Mangel an schlüssigen Forschung, Ärzte neigen dazu, Frauen mit Östrogen-Rezeptor-positivem Brustkrebs vorschlagen oder die Einnahme Hormontherapien sind bleiben Sie weg von hohen Mengen an Isoflavonen. [4]
Es scheint Forschung bestätigt eine Korrelation zwischen Soja-Lecithin und Östrogen-Dominanz. In Bezug auf mögliche Auswirkungen der Soja-Lecithin auf Testosteron, eine Studie hat herausgefunden, dass Soja-Protein-Ergänzung für 14 Tagen schien teilweise stumpf Serum-Testosteron bei den männlichen Teilnehmern.
Forscher bemerkte reduzierte Testosteron Antworten nach Soja-Ergänzung. Diese Studie sah nicht speziell an lecithin. Die meisten von Soja-Protein ist aus Soja-Lecithin entfernt, so dass unklar ist, ob es die gleiche Wirkung hätte. [5]
Die verschiedenen Formen dieser Ergänzung sollten die betroffenen über die Verwendung von Soja-Lecithin wegen Auswirkungen auf die Östrogenspiegel. Lecithin Granulat enthalten pflanzliche Östrogene, weil sie Sojapulver und Sojaöl enthalten.
Mit Sojapulver auf eigene kann östrogene Aktivität nicht beeinträchtigen.. Die Pulverform ist in einer Weise verarbeitet, die die Östrogen Bestandteil der Soja entfernt. [6]
Sicherheitshinweise für Soja-Lecithin
Soja-Lecithin ist durch die natürliche Arzneimittel-Datenbank als wahrscheinlich sicher bewertet, wenn sie in geeigneter Weise verwendet wird. Es wurde in Studien gut vertragen, mit niedrigen berichtet Raten von Nebenwirkungen.
Die FDA hat Soja-Lecithin als allgemein anerkannt als sicher eingestuft., oder GRAS, in Lebensmitteln. Die FDA berichtet, dass es keine Hinweise auf eine Gefährdung der Öffentlichkeit Wenn Ebenen mit Lecithin auf dem derzeitigen Niveau oder vernünftigerweise erwartet werden.. [7] Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse hält auch Lecithin sicher. [8]
Einige berichteten Nebenwirkungen von dieser Ergänzung gehören leichte bis mäßige Übelkeit und Magen-Beschwerden. Auch, empfindliche Menschen mit Soja-Allergien oder Unverträglichkeiten Reaktionen auf Soja-Lecithin auftreten., Obwohl es wahrscheinlich nicht.
Frauen, die schwanger sind oder stillen sollten Soja-Lecithin aufgrund mangelnder Forschungsergebnisse vermeiden.. Weitere, Es könnte mit dem Medikament Diclofenac und Serum-Cortisol-Spiegel interagieren. Mit Ergänzungen sind keine Wechselwirkungen bekannt., Kräuter, Krankheiten oder Lebensmittel.
Soja und Soja-lecithin nicht dass schlüssig nachgewiesen Hormonspiegel negativ beeinflussen. Mehr Forschung ist notwendig auf die Wirkung von Soja-Lecithin auf Östrogen-Aktivität bei Menschen, die Gefahr von Östrogen-sensitiven gesundheitlichen Bedingungen sind.
- Fragen Sie an den Experten: Soja. Ärzte-Ausschuß für Verantwortliche Medizin.
- Behr M Et al.. Östrogene in der täglichen Ernährung: In-vitro-Analyse zeigt, dass Östrogene Aktivität allgegenwärtig in Lebensmittel und Säugling Formel ist. Food and Chemical Toxicology. (2011).
- Soja und Brustkrebs: Den sich abzeichnenden Konsens. American Institute for Cancer Research. (2008)
- Soja. BreastCancer.org.
- Kraemer WJ Et al.. Die Wirkung von Soja und Molke Protein-Supplementierung auf akute hormonelle Reponses zu Widerstand Übung bei Männern. J Am Coll Nutr. (2013)
- Lecithin Pulver vs. Lecithin Granulat. Livestrong.com.
- Select Committee on GRAS Stoffe (SCOGS) Stellungnahme: Lecithin. FDA.
- Chemischen Küche. Center for Science in the Public Interest.
Artikel zuletzt aktualisiert am: Am 24. Juli, 2018 durch Nootriment