La acetilcolina es un neurotransmisor que juega papeles importantes en la central y los sistemas nerviosos periférico. Es conocido por su papel en permitir que el cerebro procese y acceso a información y mantener la función muscular adecuada.
Dando a su cuerpo los nutrientes que necesita para producir acetilcolina es uno de los principales medios que puede ayudar a apoyar la producción de acetilcolina a través de los alimentos comer. Cuáles son los mejores alimentos ricos en acetilcolina a incorporar en su dieta?
Individuos sanos producen naturalmente cantidades adecuadas de la acetilcolina en el cuerpo de su precursor, colina; sin embargo, condiciones comunes tales como el estrés y la enfermedad crónica pueden reducir la cantidad de acetilcolina en que el cuerpo es capaz de producir.
En situaciones donde está comprometida la salud, es importante tener una dieta rica en colina para apoyar la producción del cuerpo de la acetilcolina. Lamentablemente las investigaciones sugieren hasta 90% de la población no consumen los niveles adecuados de este nutriente esencial, que puede hacer necesaria la suplementación con colina.



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Acetilcolina y alimentos: Buscar una dieta rica en colina
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Una buena manera de apoyar la producción de acetilcolina en el cuerpo es tener una dieta rica en colina, el precursor molecular el cuerpo utiliza para producir acetilcolina.
Colina puede encontrarse naturalmente en muchos alimentos y una dieta rica en colina puede ayudar a apoyar la producción de acetilcolina en el cuerpo. La mejor fuente de colina en los alimentos es huevos, Si fresca, separados o secado.
La mayor parte de la colina en huevos está contenido dentro de la parte amarilla del huevo, la yema de huevo. Para fines de conservación, yemas de huevo se pueden comprar secos para extender la vida útil en casa y en la tienda. Una taza de yema de huevo seca puede contener hasta 1,400 mg de colina y un huevo entero puede contener tanto como 300 mg de colina.
Carnes y mariscos son también grandes fuentes de colina y el consumo de estos alimentos pueden aumentar los niveles de acetilcolina en el cuerpo. El hígado es una excelente fuente de colina porque colina se metaboliza en el hígado de los animales.
Por ejemplo, tres onzas de hígado de res contiene aproximadamente 360 mg de colina, mientras que los hígados de pollo y pavo promedio entre 220-320 mg. Aunque el hígado es el producto de carne más rica en colina, otros tipos de carne también tienen niveles altos de este precursor de la acetilcolina: porciones de tres onzas de pollo, carne de res, Turquía, Salmón del Atlántico y el bacalao puede contener entre 60-150 mg de colina.
En las últimas décadas, soja se ha convertido en una alternativa popular de carne para vegetarianos. Aunque la carne de los animales es una excelente fuente de colina, fuentes de origen vegetal pueden ser un gran sustituto.
Aceite de soja puede contener tanto 50 mg de colina por cucharada, harina de soja es otra gran manera de aumentar los niveles de colina en su dieta. Cada taza de harina de soja utilizado en la receta añade aproximadamente 200 mg de colina.
Productos lácteos también son una opción de comida para ayudar a apoyar la producción de acetilcolina. Lacto-vegetarianos utilizan a menudo leche como una buena manera de obtener las dosis diarias recomendadas de nutrientes esenciales, incluyendo la colina. Una taza de leche con el desayuno en la mañana puede llegar al 40 mg de colina y 20 mg puede encontrarse en 100 g de yogurt o queso cottage.
Como con todos lechera, es mejor buscar formas naturales y pasteurizadas obtener la mayoría de los nutrientes, incluyendo las grasas, vitaminas y minerales. Otro producto lácteo que a menudo es pasado por alto es suero de leche. Es una gran manera de añadir colina a su cena o postre hacer salsas y dulces se trata con suero de leche, ya que contiene hasta 120 mg por porción.
Beneficios para la salud de los alimentos Acetylecholine
Suficientes niveles de acetilcolina son importantes para una buena salud general, que incluye un saludable del sistema nervioso central, una mente centrada y eficiente memoria.
Es especialmente importante tener suficiente acetilcolina al experimentar largos períodos de estrés. Durante el estrés, sistemas corporales no pueden funcionar tan eficientemente como normal y menos acetilcolina puede ser sintetizada.
Si suficiente acetilcolina no se fabrica en el cuerpo, la dieta no puede ser alterado para aumentar el consumo de colina, beneficios se pueden obtener mediante el uso de suplementos para apoyar la producción de acetilcolina en el cuerpo.
La dosis diaria recomendada de colina es 550 mg para los hombres y 425 mg para las mujeres. Hay varias marcas de la colina en el mercado y el suplemento generalmente viene en forma de 500 mg cápsulas. Sólo uno 500 cápsula de mg al día debe ser tomado para llegar a la dosis recomendada diaria. Dosis más altas se pueden tomar si es recomendado por un médico profesionales.
Como con cualquier suplemento, es importante hablar con un médico antes de la suplementación de principio, especialmente si está tomando otros medicamentos. Suplementos de colina se consideran probablemente segura y son generalmente bien tolerados, como fuentes de alimento más acetilcolina.
Sin embargo, es importante siempre tomar mucha agua y monitorear signos y síntomas de reacción suplemento frecuentes, incluyendo náuseas, vómitos, diarrea o estreñimiento.
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Artículo actualizado en: 6 de julio, 2018 por Nootriment