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Hay muchas marcas diferentes de suplementos y polvos de lecitina de soja disponible para comprar online, pero no todos son iguales.
La lecitina es una sustancia aceitosa que se encuentra en una serie de alimentos, incluyendo las yemas de huevo, carnes de órgano, col rizada y otros. Es una fuente de fosfolípidos, incluyendo fosfatidilcolina (PC) y fosfatidilinositol.
Cuando fosfatidilcolina se absorbe por el cuerpo, se descompone en la colina de nutrientes esencial, que actúa como donante de metilo y se utiliza para hacer el neurotransmisor acetilcolina.
Lecitina de soja, que se produce cuando se procesa soja en aceite de soja, se utiliza como emulsor en muchos productos alimenticios y también está disponible solo en forma de suplemento.
Personas interesadas en la gastronomía molecular a menudo comprar polvo de lecitina de soja en línea para la emulsión y estabilización de poderes. También se adquiere por mucha gente en polvo o en cápsulas como suplemento alimenticio.
Productos de lecitina de soja para la venta pueden variar en base a su contenido de fosfátidos de soja y la dosis de fosfatidilcolina proporcionado por porción. Algunas marcas también venden lecitina procedente de orgánicos, soja no-GMO. También existen suplementos de lecitina de girasol para la gente que tiene una intolerancia a la soja.
Salud del cerebro
Función de memoria
Metabolismo- Fuente natural de fosfatidil colina
- Proporciona compatibilidad con el sistema nervioso
- Promueve la salud de memoria cerebral y la función celular
Productos de lecitina superior * ❯Guía de compra de lecitina de soja
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Lecitina de soya está disponible en polvo, gránulos de, líquido, forma de cápsula y cápsula. Usted puede comprar este producto de salud natural en Internet o en establecimientos de ladrillo y mortero de tiendas naturistas y farmacias.
Muchos consumidores eligen comprar lecitina en polvo porque es más económico y puede ser mezclado en diferentes bebidas o alimentos. La dosis estándar del polvo es una mitad una cucharadita una o dos veces por día.
La mayoría de los productos de lecitina de soja encapsulado se encuentran en un 1200 dosis de mg softgel. Hay algunas marcas que venden 520mg y 1680 tamaños de porción de mg, así.
Productos se distinguen por lo general como cualquier grano 8, 19-grano o grano 21 fórmulas que hace referencia a cómo concentrado los suplementos son.
Por ejemplo, un 19 suplemento de lecitina de grano proporciona el equivalente de 19 granos de lecitina por softgel, que asciende a 1,200 mg. A 21 suplemento de grano proporciona 1,360 mg por softgel.
Algunas compañías también venden “Liberación rápida” cápsulas que se pretendía ser absorbida más rápidamente por el cuerpo. También existen formulaciones de alta colina de este suplemento que contienen una concentración más alta de fosfatidilcolina que lo que se encuentra naturalmente en este producto.
Comúnmente incluyen marcas de lecitina de soja disponibles para la venta:
- Polvo de lecitina de soja WillPowder. Está disponible en una 16 tina de onza.
- Ahora alimentos lecitina. Esto viene en forma de gel suave y contiene 1,200 miligramos por cápsula.
- Sundown Naturals soja lecitina cápsulas. Esto viene un 100 frasco de cápsulas.
- Molino rojo soja lecitina gránulos de Bob. Esto viene un 16 bolsa de onzas.
- Lecitina de soja de Puritan Pride. Esto viene un 1,200 dosis de mg en cápsulas de liberación rápida.
- GNC Triple lecitina 1200mg. Esto se anuncia como una forma de alta colina de la lecitina, proporciona 420mg de colina por porción.
Ventajas y aplicaciones
Lecitina de soja se utiliza como emulsor en ajustes de fabricación de alimentos. Puede ayudar a evitar aderezos comercialmente hechos de separar, por ejemplo. Es también común encontrarla en barras de proteína, margarina, Helado, tortillas, galletas, algunas sopas, chocolate, algunos dulces así como spray aceite.
Los profesionales de la gastronomía molecular en el hogar también utilizan en experimentos de cocina. Algunos veganos han incorporado lecitina de soja en recetas que de lo contrario necesitan claras o yemas de huevo, tales como betún de pastel.
Como un suplemento, se utiliza comúnmente para apoyar un sistema cardiovascular saludable, promover la salud del hígado, mejorar el transporte y metabolismo de las grasas en el cuerpo y para apoyar la salud cognitiva.
La lecitina contiene colina e inositol, dos importantes nutrientes naturales que participan en diversos mecanismos de señalización en el cerebro, cuerpo, tejido de hígado y músculo.
Colina se incorpora en las membranas de la neurona y se utiliza para sintetizar el neurotransmisor acetilcolina, que desempeña un papel en la formación de la memoria, memoria, atención y vigilancia.
Inositol participa en el equilibrio del estado de ánimo y tiene un efecto sobre la función del hígado y desintoxicación celular. En el cuerpo, se consigue convertido en inositides como IP3 y IP6, que están implicados en la transmisión intracelular de los impulsos nerviosos.
Lecitina de soja puede ayudar a mantener saludable colesterol y niveles sanguíneos de lípidos. En los estudios, individuos sanos que tomaron lecitina de soja tenían niveles más bajos de colesterol LDL y colesterol total. Sin embargo, personas que sufren de niveles altos de lípidos en la sangre no se beneficiaron de suplementos de lecitina de soya.
La lecitina también se ha estudiado por sus efectos sobre trastornos del ánimo y la función cognitiva. En un estudio sobre personas que tienen trastorno bipolar, aquellos que tomaron un suplemento de lecitina experimentaron menos síntomas durante las fases maníacas. Se mezcla evidencia en relación con efectos de lecitina en la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
Efectos secundarios y peligros
Cuando se utiliza como un producto alimenticio, lecitina de soja se considera segura. Sin embargo, no hay suficiente investigación disponible en lecitina como suplemento del alimento para determinar totalmente su seguridad.
El efecto secundario más común que la gente informe al tomar un suplemento de lecitina de soya es náuseas y malestar estomacal. Es posible que tomando lecitina de soja con alimentos puede ayudar a evitar estos síntomas.
Lecitina de soja puede contener proteína de soya. Debido a esto, es aconsejable para personas que tienen alergia de la soja a tomar suplementos de lecitina de soya. Si eres sensible a los productos de soya, Usted puede querer comprar lecitina de girasol en polvo o cápsulas en lugar de otro.
La investigación indica que lecitina de soya es alta en fitoestrógenos. Estas son sustancias similares al estrógeno presentes en las plantas y actúan como el estrógeno en el cuerpo. Hay preocupación que alto consumo de fitoestrógenos puede contribuir al riesgo de ciertas formas de cáncer. Sin embargo, Hay debate sobre si estas preocupaciones están bien fundadas o no.
Algunas fuentes creen que uso de los productos de la soja transgénica puede aumentar el riesgo de problemas de salud. Hay suficiente investigación para determinar si los suplementos de lecitina de soja orgánica son más seguros que los productos transgénicos, pero muchos consumidores optan por productos orgánicos de precaución.
Se recomienda no utilizar este suplemento en dosis altas durante largos períodos de tiempo. En un estudio en ratas, dosis a largo plazo de la lecitina de soja se asocia con hipoactividad y reflejos pobres.
No se sabe si es seguro tomar lecitina de soja durante el embarazo o durante la lactancia. Se desconoce también si los suplementos de lecitina de soya son seguros para los niños.
Lecitina y aceite de soja por lo general son extraídos con hexano. Hay algunos refieren que hexano puede ser residuo después de un tratamiento.
Sin embargo, no existen estudios que muestran que importantes cantidades quedan en productos de lecitina de soya. La FDA no mide niveles de hexano en los alimentos, así que no existe evidencia firme en hexano sea o no.
Cómo tomar los productos de lecitina de soya
Suplementos de la lecitina se pueden comprar en línea en forma de polvo o píldora. Lecitina en polvo puede ser medida y disuelto en la lengua. También puede ser incluido en bebidas o batidos o espolvoreado en los alimentos.
Personas que deseen utilizar lecitina tópica pueden disolverlo en aceite para hacer una loción.
Suplementos de lecitina de soya oral pueden tomarse con alimento si le preocupa el malestar estomacal. Sin embargo, no está obligado a tomar este suplemento con alimentos.
Las dosis recomendadas a tomar varían según el efecto deseado. No se dispone de ninguna pauta de dosis estandarizadas de soja lecitina de la FDA. Las dosificaciones comunes utilizadas en estudios de investigación incluyen:
Cuatrocientos miligramos tomadas tres veces al día para los síntomas relacionados con el estrés. Cuando se toma esta cantidad durante un período de cuatro semanas, los participantes demostrados menos reactividad adrenal pituitaria que aquellos que consumieron un placebo del estudio.
Diez miligramos tomadas tres veces al día redujo los síntomas de manía en las personas con trastorno bipolar.
Para la demencia, dosis diarias de 1,000 mg y 1,600 mg se han estudiado. Resultados en este momento no son concluyentes.
Para mejorar el rendimiento atlético, individuos tuvo 2,200 mg / día durante dos días y .2 gramos por kilogramo de peso corporal una hora antes de la actividad atlética.
Para controlar el colesterol, 1,800 miligramos se toman cada día durante un período de seis semanas.
La enfermedad de Parkinson, los investigadores participaron tomar 3,200 mg / día durante un período de nueve semanas.
Antes de comprar lecitina de soja en línea para un objetivo específico de la salud, se recomienda que consulte con un médico para revisar su seguridad.
- Lecitina. Base de datos de medicamentos naturales.
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- Isoflavonas de soja estrogénica y la enfermedad crónica: Riesgos y beneficios. Thomas B. Clarkson, María S. Anthony, Claude L. Hughes Jr., Tendencias en Endocrinología & Metabolismo
Artículo actualizado en: 6 de julio, 2018 por Nootriment