Lecitina de soja es un suplemento hecho de la planta de soja, que es una fuente de fosfolípidos que son importantes para la salud del cerebro y función hepática. Compuesto de ácidos grasos, una cabeza de glicerol y un grupo fosfato, Este lípido es una parte importante de las membranas celulares.
Lecitina de soja se agrega a muchos productos alimenticios para fines de salud que incluyen piel soporte de atención y memoria. La lecitina también contiene el nutriente colina, que es el precursor de acetilcolina, un neurotransmisor relacionado con la atención y la función cognitiva.
Personas con una alergia de la soja común pueden preguntarse si la lecitina de soja es segura tomar. Existe un bajo riesgo de alergia de lecitina de soja, Aunque las reacciones adversas son posibles.



- Fuente natural de fosfatidil colina
- Proporciona compatibilidad con el sistema nervioso
- Promueve la salud de memoria cerebral y la función celular
Usos de la lecitina de soja
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La lecitina es un fosfolípido que su cuerpo necesita para promover, en general de salud y bienestar. Se encuentra naturalmente en las yemas de huevo, tuercas, espinacas y ciertas vísceras.
Muchas personas no reciben suficientes fosfolípidos en su dieta y no consumen cantidades óptimas de la colina. Usando un suplemento de lecitina de soja puede incrementar la ingesta dietética de los fosfolípidos, que podría tener efectos beneficiosos sobre la salud.
Lecitina de soja se utiliza en alimentos procesados como emulsificante y preservante. La FDA ha calificó como reconocido generalmente como caja fuerte, o GRAS, uso de producto alimentario.
Suplementos de la lecitina también tienen un número de supuestos usos medicinales. Las personas suelen utilizan lecitina de soja para afecciones de la piel y otras dolencias de salud, incluyendo el colesterol alto, demencia y enfermedad de hígado o vesícula biliar.
Según la base de datos de medicamentos naturales, La lecitina es clasificada como posiblemente eficaz para Esteatosis hepática y a menudo se utiliza para apoyar la salud del hígado. Se necesita más investigación para muchos de sus usos medicinales.
No hay suficiente investigación para determinar si la lecitina es eficaz para la piel seca, Dermatitis, Rendimiento atlético, hiperlipidemia, Mania, Enfermedad de Parkinson, la discinesia tardía o la ataxia de Friedreich.
La base de datos de medicamentos naturales precios este suplemento como probablemente ineficaces para la demencia, deterioro de la memoria relacionada con la edad o para el tratamiento de lesiones en la cabeza.
Alergia de lecitina de soja
Alergia a la soja es común, especialmente en niños pequeños. Sin embargo, sólo porque usted es alérgico a la soja no que será alérgico a la lecitina, derivada de soya.
Lecitina de soja no tiene la misma incidencia de alergia. La fracción proteica de la soja es su componente alergénico. Procesamiento de la extrae de la lecitina de soja mayoría de la proteína.
Mientras que minúsculos niveles permanecen en el producto acabado, la cantidad no parece inducir una reacción alérgica, explica la Universidad de Nebraska – Lincoln alimentos alergia programa de investigación y recursos.
Sin embargo, los investigadores aclarar que las personas altamente sensibles pueden experimentar una reacción alérgica a la proteína de la lecitina de soja. [2]
Un estudio analiza las proteínas de la lecitina de soja para determinar Si la alergia de la soja se extiende a este producto. Los investigadores determinaron que las proteínas lecitina causaron menos de una reacción del sistema inmune que una alergia de la soja. [3]
Usted también puede comprar lecitina también viene en diferentes formatos, los que no procedan de soja incluyendo. Estos incluyen lecitina de girasol y lecitina de huevo. Estos pueden ser alternativas adecuadas para las personas que sufren de una alergia o intolerancia a la lecitina de soja.
Signos de una reacción alérgica de la lecitina de soja
Los síntomas de alergia de lecitina de soja son idénticos a una alergia de la soja ya que la fuente de la alergia es lo mismo. Una alergia de lecitina de soja y sarpullido o urticaria suelen coincidir.
Otros síntomas incluyen picor de boca, síntomas digestivos como diarrea, náuseas o vómitos, congestión nasal, síntomas del asma tales como respiración sibilante, o secreción nasal.
En algunos casos raros, alergia a la proteína de soja lleva a anafilaxia, una reacción alérgica potencialmente mortal que causa inflamación de la garganta, problemas respiratorios y una disminución en la presión arterial. Tratamiento médico de emergencia es necesaria si se produce esta reacción. [4]
Otra consideración es una conexión potencial entre intolerancia a la soya y la lecitina de soja. Los niños pequeños pueden desarrollar intolerancia a la proteína leche soja, o MSPI.
Estos niños muestran reacciones digestivas a proteínas de soja de daños al revestimiento interior del tracto digestivo. Los síntomas incluyen diarrea acuosa, sangre en las heces y los vómitos. El niño puede perder peso y estar irritable. [5]
Una presentación clínica información sobre otros posibles síntomas de intolerancia de la proteína de soja, explicando que este tipo de intolerancia puede mostrar reacciones diferentes entre los pacientes de edad.
Los síntomas enumerados incluyen rinitis, asma, dermatitis atópica, piel urticaria o hinchazón, estreñimiento, proctocolitis alérgica, síndrome de enterocolitis inducida por proteínas de alimentos, gastroenteritis eosinofílica y la atrofia vellositaria intestinal síndrome de malabsorción. [6]
Cómo se usa la lecitina de soja
Lecitina de soja se vende en diversas formulaciones como un suplemento de la salud y un ingrediente de cuidado de piel. Se encuentra en el líquido, gránulo, polvo y suave gel de cápsulas formatos.
Si usted tiene una alergia a consumo oral de gránulos de lecitina de soja, pedir a un alergólogo si puede utilizar lecitina de uso tópico para afecciones de la piel o hidratante diaria. Un informe de uso tópico pareció nonirritating en general a la piel humana. [1]
Generales de seguridad de la lecitina
Además del riesgo de reacciones alérgicas en personas sensibles, la lecitina está clasificada como probablemente es seguro por la base de datos de medicamentos naturales. En estudios de investigación, es bien tolerado con un baja frecuencia de efectos secundarios.
Algunas leves a moderados efectos adversos han sido reportados, como malestar de estómago, náuseas y otros problemas digestivos.
No existen interacciones conocidas drogas cuando lecitina de soja se consume por vía oral. Este suplemento podría interactuar con Voltaren gel (Diclofenaco), aumentando la absorción de este gel cuando se aplica tópicamente. La lecitina podría afectar los niveles de cortisol de suero, que puede interferir con pruebas de laboratorio para medir el cortisol.
Hay pruebas insuficientes para determinar Si es seguro el uso medicinal de la lecitina para mujeres embarazadas o lactantes. Debe evitarse en estas poblaciones de una abundancia de precaución, a menos que tomar el médico.
Si usted es alérgico a los productos de soya, es posible que usted podría experimentar una reacción alérgica al tomar lecitina de soya en forma de suplemento o ingerirlo en los alimentos. Esto es poco probable, pero posible en personas altamente sensibles. También podrían experimentar efectos negativos debido a la intolerancia a la soja.
Si usted experimenta síntomas de alergia de lecitina de soja, deje de usar y hablar con un médico para determinar si es aceptable para su uso en el futuro este producto. Hay otras formas de suplementos de lecitina disponibles que no se derivan de la soja. Consulte con un médico para averiguar si estas alternativas son apropiadas para tomar.
- Z de Fiume. Informe final sobre la evaluación de seguridad de lecitina y lecitina hidrogenada. Int J Toxicol. (2001)
- Lecitina de soja – soja y lecitina de soja. Universidad de Nebraska – Lincoln alimentos alergia programa de investigación y recursos.
- Awazuhara H et al.. Antigenicidad de las proteínas de la lecitina de soja y aceite de soja en la alergia de la soja. Alergia de Clin Exp
- Tipos de alergia alimentaria, alergia de la soja. Colegio Americano de alergia, Asma & Inmunología.
- Intolerancia a la proteína leche soja. Salud de los niños de Atlanta.
- Guandalini S et al.. Presentación clínica de intolerancia de proteínas de soja. Medscape.
Artículo actualizado en: 24 de julio, 2018 por Nootriment