Lecitina de soja es un fosfolípido compuesto de ácidos grasos, una unidad de glicerol y un grupo fosfato. Esta forma de lípido desempeña un papel importante en las membranas celulares. Lecitina de soja proviene de la planta de soja, Aunque existen otras formas de la lecitina se originan de huevos u otras fuentes de alimentos.
Comúnmente las personas tomar lecitina de soya para reducir sus niveles de colesterol, Añadir humedad de la piel y mejorar las condiciones de la piel, y para las enfermedades de demencia y la vesícula biliar y el hígado. La lecitina es también una fuente de la colina, que se necesita para producir el neurotransmisor acetilcolina, responsable de memoria y atención.
Porque los estrógenos de la planta de soja han sido estudiados y discutido debido a posibles efectos a la salud, personas pueden cuestionar si la lecitina de soja contiene estrógeno. Hay posibles efectos negativos de consumir productos de lecitina de soja sobre el equilibrio del estrógeno en hombres o mujeres?



- Fuente natural de fosfatidil colina
- Proporciona compatibilidad con el sistema nervioso
- Promueve la salud de memoria cerebral y la función celular
Lecitina de soja y estrógeno preocupaciones
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La investigación reciente sugiere que niveles excesivos de estrógeno en el cuerpo hombre o mujer pueden tener consecuencias negativas en la salud. Predominación de estrógeno puede conducir al acné, aumento de peso, cambios en el estado de ánimo, hombre mama desarrollo y aumentar los factores de riesgo para cánceres de sensibilidad hormonal.
Alimentos de soja son fitoestrógenos, que son los estrógenos de la planta. Estas moléculas de estrógenos se encuentran específicamente en proteínas de soja.
Como un resultado, muchas personas se ocupan de limitar el consumo de productos de soja para ayudar a mantener un equilibrio hormonal saludable. Esto puede causar algunos evitar la lecitina de soja, que es un derivado de la soja.
Sin embargo, Los fitoestrógenos encontrados en la proteína de soja se pretendía tienen diferentes efectos que ciertas “mala” formas de estrógeno en el cuerpo. Cuando estos débiles fitoestrógenos se unen a receptores de las células en el cuerpo humano, antagonizar a los receptores bloqueando la Unión de estrógenos naturales.
Estos fitoestrógenos podrían reducir los efectos del estrógeno, que puede disminuir el riesgo de cáncer de mama y ayudar a aliviar los síntomas menstruales en las mujeres, explica al Comité de médicos por una medicina responsable.
En los hombres, Estos estrógenos vegetales no parecen afectar negativamente los niveles hormonales o el sistema reproductivo; se asocian con el cáncer de próstata reduce, Notas de la Comisión.
Más, las direcciones de la Comisión que algunos estudios han encontrado problemas de consumir soja, pero que había problemas con los estudios, investigaron los animales o los resultados fueron insignificantes. Señala que la investigación contradice fuertemente posiciones anti-soja. [1]
Lecitina de soja contiene estrógeno?
Ciertas formas de lecitina de soja contienen fitoestrógenos. Sin embargo, puede adquirir formas de este suplemento que se han procesado en una forma de eliminar los compuestos estrogénicos.
Un análisis in vitro encuentra una cantidad significativa de actividad estrogénica en gránulos de lecitina de soja y alimentos que contienen lecitina de soja como emulsionante. [2] Esto apoya la idea que eso lecitina de soja podría tener similares efectos estrogénicos como otros alimentos de soya.
Algunas personas se ocupan de potencial negativo efectos de la lecitina de soja en las mujeres, especialmente relacionadas con el cáncer de mama. Sin embargo, un análisis realizado por el American Institute for Cancer Research determina que cualidades estrógeno mímico de isoflavonas de la soja parecen ser demasiado débil para un impacto significativo en el tejido mamario de las mujeres, incluso en mujeres que han sobrevivido el cáncer de mama. [3]
Debido a las cualidades estrogénicas en soja, también podría ser una preocupación sobre cáncer de mama positivo de estrógeno y lecitina de soja. Las mujeres asiáticas experimentan menos cáncer de mama de hormona-receptor-positive que mujeres americanas, a pesar de las mujeres asiáticas promedio consume alrededor de 10 veces la cantidad de soya como promedio mujeres, Notas de BreastCancer.org.
La organización explica que el tema está complicado por otras diferencias en la dieta entre las dos culturas que hacen difícil determinar el papel directo de soja en el cáncer de mama. Señala que no está claro si isoflavonas de soja juegan un papel en el cáncer de mama, en particular los tipos de hormona-receptor-positive.
Las notas de organización que cantidades moderan de alimentos de soya, como la lecitina de soja, dentro de una dieta equilibrada si no parecen estar a salvo. Sin embargo, debido a la falta de investigación concluyente, los médicos tienden a sugerir a las mujeres con cáncer de mama receptor de estrógeno-positivo o que estén tomando terapias hormonales alejarse de altas cantidades de isoflavonas. [4]
No parece haber investigación confirmar cualquier correlación entre dominancia de estrógeno y lecitina de soja. En relación con posibles efectos de lecitina de soja sobre la testosterona, un estudio encontró suplementos de proteína de soja para 14 días parecían la testosterona del suero parcialmente embotados en los participantes masculinos.
Los investigadores notado respuestas reducidas de testosterona después de la administración de suplementos de soja. Este estudio no se parecía en lecitina específicamente. La mayoría de la proteína de soja se extrae de la lecitina de soja por lo que no está claro si tendría el mismo efecto. [5]
Los interesados sobre el uso de lecitina de soja debido a efectos sobre los niveles de estrógeno deben considerar las diferentes formas de este suplemento. Gránulos de lecitina contienen estrógenos de la planta porque incluyen polvo de soja y aceite de soja.
Usando polvo de soja no puede afectar la actividad estrogénica. La forma de polvo se procesa de forma que elimina la parte de estrógeno de la soya. [6]
Consideraciones de seguridad para lecitina de soya
Lecitina de soja se clasifica como probable seguro por la base de datos de medicamentos naturales cuando se utiliza de manera adecuada. Ha sido bien tolerado en estudios de investigación, con baja informaron tasas de efectos secundarios.
La FDA ha clasificado lecitina de soja como generalmente reconocida como seguro, o GRAS, en los productos alimenticios. La FDA informa que no encontró evidencia de un peligro al público cuando utilizando lecitina en los niveles actuales o razonablemente espera niveles. [7] El centro para la ciencia en el interés público considera también lecitina seguro. [8]
Algunos informaron reacciones adversas de este suplemento incluyen leve a moderado malestar náuseas y estómago. También, personas sensibles con soy alergias o intolerancias puede experimentar reacciones a la lecitina de soja, Aunque no es probable.
Las mujeres que están embarazadas o dando de lactar deben evitar lecitina de soja debido a la falta de resultados de investigación. Más, que podría interactuar con la droga Diclofenac y niveles de cortisol de suero. Interacciones no se conocen con suplementos, hierbas, enfermedades o alimentos.
Soya y lecitina de soja no ha demostrado concluyentemente que afectan negativamente los niveles hormonales. Se necesitan más investigaciones sobre los efectos de la lecitina de soja sobre la actividad del estrógeno en las personas que corren el riesgo de las condiciones de salud sensibles al estrógeno.
- Pregúntele al experto: Soy. Comité de médicos por una medicina responsable.
- Behr M et al.. Estrógenos en la dieta diaria: Análisis in vitro indican que la actividad estrogénica es omnipresente en la fórmula de producto alimenticio y niño. Alimentos y la toxicología química. (2011).
- Soja y cáncer de mama: El consenso emergente. American Institute for Cancer Research. (2008)
- Soy. BreastCancer.org.
- Kraemer WJ et al.. Los efectos de la suplementación de proteínas de soja y suero de leche en agudas respuestas hormonales al ejercicio de resistencia en los hombres. J Am Coll Nutr. (2013)
- Lecitina en polvo vs. Gránulos de lecitina. Livestrong.com.
- Comité selecto sobre sustancias GRAS (SCOGS) Opinión: Lecitina. POR LA FDA.
- Cocina química. Centro para la ciencia en el interés público.
Artículo actualizado en: 24 de julio, 2018 por Nootriment