La carnosine et la bêta alanine sont les suppléments liés à l’amélioration de l’endurance musculaire et la performance athlétique. Bêta alanine (BA) est un acide aminé bêta non essentiels est le précurseur de la carnosine, un dipeptide qui contient aussi la L-histidine.
Carnosine sert plusieurs rôles importants dans le corps humain. Il est particulièrement remarqué pour son proton mise en mémoire tampon des effets. En absorbant chargés positivement les ions d’hydrogène à l’intérieur des tissus musculaires, la carnosine agit pour réduire l’acidose intramusculaire.
Cela contribue à rétablir les niveaux de pH optimal, réduire la fatigue musculaire, prolonger l’endurance musculaire et de faciliter la reprise d’une activité physique intense. Cependant, les recherches montrent que prendre un supplément de bêta alanine est plus efficace pour augmenter les niveaux de la carnosine dans le tissu musculaire.
Culturistes choisissent souvent des bêta-alanine sur la carnosine car il est plus biodisponible et est mieux étudié comme un supplément diététique. Cependant, Il y en a certains qui arguent du fait que la carnosine prise entraîne meilleures prestations de santé, en particulier pour les effets antivieillissement.



- Prise en charge musculaire croissance & performances d’entraînement
- Améliore l’endurance athlétique & puissance
- Augmente les niveaux de carnosine musculaire
Fonctionne de la bêta Alanine dans le corps
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Beta Alanine est un acide aminé bêta, ce qui signifie a son groupe amino en deuxième position de son groupe carboxylate.
Parce que c’est un acide aminé de bêta, bêta alanine n’est pas utilisé à des fins de synthèse de protéine ou d’une enzyme chez les mammifères. Au lieu de cela, Il sert à biosynthétiser vitamine B5 (acide pantothénique), ansérine et carnosine.
La carnosine et la bêta alanine tous deux gagnent en popularité comme suppléments alimentaires; surtout parmi les athlètes, les personnes âgées et autres qui désir d’amélioration des performances physiques.
Les mécanismes précis par lequel bêta alanine améliore ergogéniques fonctionnement ne sont pas tout à fait convenus au sein de la communauté scientifique.
Cependant, le consensus est que les avantages d’améliorer les performances de BA provient de augmentation des concentrations de carnosine à l’intérieur des muscles. Des recherches ont montré que l’administration orale systématique du bêta alanine peut augmenter carnosine intramusculaire par 80%.
Cela permet d’amortir les effets de l’acide lactique dans les muscles, travailler pour réduire la fatigue et améliorer l’endurance exercice. Les coureurs de longue et courte distance prennent des bêta-alanine pour cette raison, comme le font les bodybuilders qui utilisent ce supplément alors qu’ils peuvent entraîner plus fort et augmenter la masse musculaire plus vite.
Beta Alanine Carnosine Conversion
L-carnosine (B-Alanyl-L-Histidine) est une dipeptide petit biosynthétisée à partir de la bêta alanine et la L-histidine. Plus précisément, bêta alanine est converti en carnosine via la liaison de la forme L de l’histidine, un autre acide aminé non essentiel.
BA se lie à l’histidine chimiquement par l’intermédiaire de l’action d’une enzyme appelée ATPGD1 (triphosphate d’adénosine-portée contenant du domaine protéine 1).
Fonctionne de Carnosine dans l’organisme
La base de données complète de médecines naturelles (NMCD) stipule que la carnosine est utilisée pour lutter contre les effets du vieillissement. Il est également utilisé pour prévenir ou traiter certaines complications associées à un dysfonctionnement rénal, diabète et troubles de la vue.
La carnosine est concentrée dans les muscles, et trouvé des degrés moindre à l’intérieur du cerveau et autres organes et de tissus. Le principal rôle biologique de la carnosine semble assurer le maintien de l’équilibre acido-basique par H + mise en mémoire tampon.
Quand nous exercer à un haut niveau d’intensité, l’acide lactique est produit et commence à s’accumuler dans les muscles. Cela peut provoquer des douleurs dans les muscles et se traduire par une fatigue prématurée.
Par mise en mémoire tampon contre les ions hydrogène chargées positivement, carnosine empêche l’acidose dans les cellules musculaires et permet aux athlètes d’effectuer à une intensité plus élevée pour les plus longs.
La carnosine est également explorée pour son anti-âge, antioxydant, anti-inflammatoire, antiglycation, anticancéreux, antidiabétiques, effet cardioprotecteur, neuroprotecteurs et certaines autres propriétés.
La recherche humaine considérable a été effectuée sur les effets de la prise de suppléments de bêta alanine effets. La recherche a été limitée concernant les effets de l’administration de la carnosine. C’est la raison pourquoi beaucoup choisissent la bêta alanine et la L-carnosine.
Beta Alanine et effets de Carnosine sur la Glycation
La recherche continue d’explorer les effets anti-glycation de la bêta alanine et carnosine. Glycation a été citée comme l’une des causes majeures du vieillissement dans le corps humain.
La glycation est également connu sous le nom de glycosylation non-enzymatique. Dans les protéines, glycation se produit lorsqu’un sucre (comme glucose) est attachée à une molécule de protéine sans aide enzymatique.
Tandis que la glycosylation enzymatique est moléculairement ciblée et requis pour le bon fonctionnement, glycation n’est pas. Plutôt, la glycation est connue pour être un processus non ciblée qui perturbe le bon fonctionnement moléculaire.
Tous les sucres (glucose, au lactose, fructose, etc.) réduisent les molécules. Donnent de molécules réductrices protons d’hydrogène. Des accumulations de ces ions H + sont nuisibles à la santé cellulaire. Augmentation bêta alanine et carnosine dans le régime alimentaire peut aider à mettre en mémoire tampon ces protons d’hydrogène provenant des systèmes, prévenir les accumulations.
La glycation est le premier des diverses réactions biochimiques. Il est nécessaire de s’adapter lentement, réactions complexes; comme les réactions de Maillard, Réactions de base de Schiff et Amadori réactions qui sont indispensables pour le maintien de la vie. Toutes ces réactions provoquent des âges: produits de glycation avancée.
Effets négatifs de la Glycation
Certains âges sont inoffensifs. D’autres ne le sont pas. Certains âges deviennent très réactifs avec les cellules, tissus et organes autour d’eux. Les âges radicales comme ça sont associés au développement de divers maux et maladies. Certains d'entre eux comprennent:
- La maladie d’Alzheimer et certaines autres maladies neurodégénératives;
- Certains types de maladies cardiovasculaires;
- Surdité et autres pertes sensorielles;
- Certains types de cancer;
- Neuropathie périphérique;
- Diabète sucré;
En augmentant les concentrations intracellulaires de la bêta alanine et carnosine, Age peut être diminuée. Au fil du temps, moins des accumulations d’âges nuisibles peuvent conduire à des réductions importantes des risques de maladies.
Beta Alanine et effets secondaires de la Carnosine
Selon NMCD, effets secondaires de bêta alanine sont rares. Un faible pourcentage d’utilisateurs ont connu une irritation du tractus gastro-intestinal, voies respiratoires, yeux ou la peau.
Les seuls autres effets indésirables associés à posologie orale est appelée paresthésie transitoire. Il s’agit d’un sentiment temporaire de “épingles et aiguilles” sur la peau. Elle disparaît naturellement dans une heure ou deux.
Pour réduire les risques d’éprouver des paresthésies, Il est préférable de casser vers le haut des posologies quotidiennes en petites doses à prendre toutes les trois heures. Cela diminue la probabilité de paresthésie et maximise la disponibilité biologique de la bêta alanine.
Concernant les effets secondaires de la carnosine, actuellement les données sont très limitées. Dans une étude de 8 semaines en double-aveugle sur les effets de la carnosine sur l’autisme, l’hyperactivité a été signalée avec 800 doses quotidiennes de mg.
Cet effet secondaire a été atténué efficacement en réduisant les doses chez les sujets touchés. Dans le cas contraire, la carnosine a été très bien tolérée.
Il est préférable de parler avec un médecin connaissant vos antécédents de santé avant de commencer à utiliser la bêta alanine ou carnosine.
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Article mis à jour le: Le 12 mars, 2018 par Nootriment
1 Commentaire
Bonjour,
J’ai 65 ans, je fais beaucoup de sport.
Faut-il prendre de la beta-alanine ou de la carnosine.
ou les 2.
merci