La caféine est la substance psychoactive la plus répandue dans le monde, consommée sous forme de café et de thé pour son énergie et ses effets de renforcement de la vigilance.
La caféine est un alcaloïde amer xanthine composé que l'on trouve naturellement dans certains aliments, plus particulièrement des grains de café. Il stimule le système nerveux central (système nerveux central), augmente l’activité physique et mentale, stimule le métabolisme énergétique et augmente la quantité de liquides que vous excrétez par l’urine.
Il est consommé facultatif dans le café, thés, les boissons énergisantes et suppléments, principalement pour augmenter la vigilance et la lutte contre la fatigue ou somnolence. [1]
Recherche montre également que les suppléments de caféine ont ergogéniques ou athlétique augmentantes de prestations, peut favoriser la perte de poids et peut prendre en charge la peau, œil, et la santé du cerveau.
La consommation modérée de café a également été associée à une espérance de vie plus longue, selon des études épidémiologiques. Augmenter la consommation de caféine (dans une fourchette de dose sans danger) Il a été démontré pour significativement baisser le risque de mortalité.
Comment fonctionne la caféine dans l’organisme et quels sont les avantages présumés de ce supplément naturel? Cet article examinera les effets de la caféine, Comment l’utiliser en toute sécurité, éventuels effets secondaires et des avertissements sur les interactions.



- Stimule l’énergie et la concentration
- Augmente la vigilance & combat la fatigue
- Prise en charge de poids perte & métabolisme
Utilisations de supplément de caféine
Selon la base de données complète de médecines naturelles (NMCD), caféine a fait l’objet de nombreuses recherches cliniques.
Il est évalué comme efficace par le NCMD pour traiter la migraine, postopératoire et céphalées de tension, et est probablement efficace pour renforcer la vivacité d’esprit. [2]
Plus loin, Caféine tarifs NMCD suppléments comme peut-être efficace pour une variété de conditions de police sanitaire, y compris:
- Hypotension (hypotension artérielle);
- Améliorer la performance athlétique;
- Maladie de la vésicule biliaire;
- Maladie de Parkinson;
- Apnée du nouveau-né;
- Perte de poids;
NMCD affirme que la caféine est également peut-être efficace pour l’asthme, diabète, améliorer la mémoire et soulager la douleur. [2]
L’utilisation de la caféine a été recherche pour d’autres conditions, y compris la douleur cancéreuse, déclin cognitif lié à l’âge, dépression, TROUBLE OBSESSIONNEL-COMPULSIF (trouble obsessionnel-compulsif), hépatite, cirrhose, accidents vasculaires cérébraux et musculaire douleur.
Selon NMCD, Il n’y a pas assez de preuves fiable de coter la caféine d’efficacité dans ces conditions. [4]
Comment la caféine fonctionne à l’intérieur du corps?
La caféine est une méthylxanthine composé qui a été montré pour augmenter la stimulation du système nerveux central.
Il a un effet excitateur à fortes doses, provoquant une stimulation accrue des neurotransmetteurs dans le cerveau.
Il fonctionne en se liant aux récepteurs d’adénosine dans le cerveau, blocage de cette substance chimique d’exercer son effet inhibiteur normal sur le système nerveux du cerveau.
L’adénosine est un neurotransmetteur qui a un effet dépresseur, qui signifie qu’il ralentit l’activité des cellules nerveuses en régulant la transmission de certains signaux.
Il est important d’avoir un équilibre entre des signaux excitateurs et inhibiteurs dans le cerveau et le corps pour des fonctions physiologiques et neurologiques appropriées de se produire.
L’adénosine est impliqué dans la régulation du sommeil et provoque des vaisseaux sanguins à se dilater, prévenir l’excitation excessive du système nerveux.
Alors qu’il s’agit d’une fonction importante dans le corps, parfois basculer la balance en faveur des substances chimiques du cerveau excitatoire peut avoir des avantages à court terme pour le foyer et la vivacité d’esprit.
Consommation de café, thé ou Red Bull fonctionne parce que la caféine dans ces boissons se met en travers des récepteurs de l’adénosine, afin qu’ils ne peuvent pas répondre normalement aux effets de l’adénosine.
Le résultat est augmenté signalisation de cellules nerveuses, constriction des vaisseaux sanguins et du métabolisme cellulaire accru. Nous avons cette expérience comme se sentir plus énergique, amélioration de cognition et amélioration des performances physiques.
Effets de recherche de la caféine
Centre médical de l’Université du Maryland (UMM) rapports que la caféine n’est pas stockée dans le corps, et rapidement traverse la BHE (barrière hémato-encéphalique) pour pénétrer dans le cerveau. [1]
La demi-vie de la caféine est d’environ 6 heures. C’est 100% biodisponible après ingestion, et se transforme à l’intérieur du foie en théobromine, théophylline et paraxanthine. [4]
Caféine est connue pour exciter le système nerveux central, ainsi que le cœur que les muscles. Il peut aussi stimuler les centres presseurs qui aident à moduler la pression artérielle. [2]
Caféine est censée bloquer les récepteurs de l’adénosine, et ainsi augmenter la libération de substances chimiques du cerveau appelées neurotransmetteurs.
Une de ces substances chimiques du cerveau est appelée dopamine, le neurotransmetteur « feel good » qui nous permet de faire l’expérience de plaisir et récompense. [2]
Certains chercheurs ont proposé que la caféine peut également diminuer la sérotonine, acétylcholine, adrénaline et GABA (acide gamma - aminobutyrique) signalisation à l’intérieur du cerveau. [2] [4]
Bien que la caféine peut augmenter la vigilance mentale, Il ne pas neutraliser les effets de l’alcool. UMM déclare que c’est ne pas vrai que d’avoir une tasse de café fort contribue à sobre vers le haut après avoir bu. [1]
Selon Drugs.com, Les méthylxanthines sont une classe unique de médicaments qui agissent comme des bronchodilatateurs, et sont utilisés principalement pour traiter l’asthme. [3]
Bronchodilatateurs relaxer le muscle lisse et endothélium pour aider resserrées airways se dilater et de fonctionner plus efficacement. [2]
Comme tous les méthylxanthines, caféine est censée induire une bronchodilatation en inhibant une enzyme appelée phosphodiestérase. Cette enzyme est connue pour faire tomber un messager secondaire appelé AMP cyclique (adénosine monophosphate). [2]
Par détente airways, la caféine diminue la résistance et stimule plus efficace, respiration moins laborieuse. [2]
Caféine est souvent utilisée en conjonction avec analgésique (soulager la douleur) médicament. NMCD affirme que la caféine peut diminuer le temps que nécessaire pour un analgésique travailler – et d’accroître son efficacité en autant que 40%. [2]
Plus loin, caféine peut posséder ses propres effets analgésiques. Bien qu’ils semblent ne pas très puissant. [4]
La caféine est un diurétique naturel. Les diurétiques augmentent la production d’urine dans les reins (diurèse) – et augmenter la fréquence des mictions. On estime que chaque milligramme de caféine ingérée provoquera une 1.17 perte de mL de liquides organiques. [2]
Activités diurétiques de la caféine pourraient aider les gens qui souffrent avec oedème; une condition de sécrétions excessives qui provoque un gonflement et inconfort. [2]
Parce que la caféine agit pour réduire les liquides organiques, certains pensent que cela pourrait causer la déshydratation. Cependant, une étude a montré que la consommation de boissons contenant de la caféine au cours de l’exercice n’a pas modifié l’état d’hydratation. [2]
Une autre étude a montré que la consommation régulière de boissons caféinées n’affecte pas significativement état fluide. [2]
Mécanismes d’Action de caféine
Selon NMCD, incluent quelques autres mécanismes d’action de la caféine: [2][4]
- Peut augmenter le cortisol et ACTH (hormone corticotrope);
- Semble s’élever la tension artérielle au cours de stress psychologique;
- Peuvent contribuer à la résistance à l’insuline chez les personnes obèses;
- Peut protéger les nerfs dopaminergiques dans le cerveau;
- Modifie éventuellement réactivité stress cardiovasculaire;
- Peut altérer le métabolisme du glucose après le repas;
- Peut causer une légère diminution de la fréquence cardiaque;
Caféine peut également diminuer potassium extracellulaire, et d’augmenter la concentration de calcium par voie intramusculaire. Il peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires en inhibant l’agrégation plaquettaire, et ralentir la formation de thromboxane au cours de la coagulation du sang.
Caféine peut également diminuer les niveaux de testostérone – et d’accroître un ester d’oestrogène appelé estrone. Caféine peut également augmenter les niveaux d’une protéine qui se lie aux hormones sexuelles appelées globulines. [2]
En raison de ses effets hormonaux apparents, caféine a été étudiée pour ses effets sur les conditions, y compris le cancer du sein, maladie fibrokystique, ostéoporose, endométriose et autres conditions affectées par déséquilibre hormonal. [2]
Prestations de santé de caféine
Il y a eu une grande quantité de recherches cliniques menées sur la caféine. Cependant, ses effets sur le SNC et le corps ne sont pas assez bien encore compris pour déterminer si la caféine peut être bénéfique dans la plupart des conditions en qu'il a été testé. La recherche continue dans de nombreux domaines de la santé.
Maux de tête:
Comme indiqué plus haut, NMCD taux de caféine comme un outil efficace pour la migraine, postopératoire et céphalées de tension.
La FDA a approuvé la caféine comme un produit approprié pour l’usage combinatoire avec des analgésiques pour traiter la migraine mal de tête.
Plusieurs études ont montré que l’utilisation orale de caféine – prises avec sumatriptan, l’aspirine ou l’acétaminophène – traite efficacement les maux de tête de migraine. Certaines preuves suggèrent que la caféine fonctionne mieux avec l’acétaminophène et l’aspirine qu’avec sumatriptan. [2]
Caféine est utilisée par voie orale ou intraveineuse pour traiter les céphalées postopératoires. La caféine est également approuvé par la FDA pour prévenir les céphalées postopératoires chez ceux qui consomment régulièrement des boissons et des aliments contenant de la caféine. [2][4]
L’usage oral de la caféine associée à des analgésiques est également efficace pour traiter les céphalées de tension commune. A 100 dose de mg de caféine, prises par lui-même, est plus efficace qu’un placebo inerte, mais moins efficace que la caféine, plus un analgésique, pour traiter les céphalées de tension. [2]
La FDA a également approuvé la caféine pour une utilisation avec des analgésiques pour l’amélioration de la douleur associée aux céphalées de tension. [2][4]
Caféine pour la vigilance:
NMCD taux de caféine comme vraisemblablement efficace pour l’amélioration de la vivacité d’esprit. Les effets de la caféine semblent être plus intense chez les personnes qui ne consomment pas de produits contenant de la caféine régulièrement, en raison d’une tolérance formant. [2]
Selon diverses études, les personnes qui consomment des produits contenant de la caféine pendant la journée semblent moins enclins à une diminution de la vigilance et la capacité cognitive que ceux qui ne consomment pas leur. [2]
NMCD notes dix différentes études qui ont montré que l’administration orale de la caféine améliore la vitesse de traitement et de vigilance dans ceux privés de sommeil pendant de longues périodes. Cependant, caféine ne semble pas améliorer l’exactitude mentale ou des marqueurs de performance. [2]
Une étude suggère que caféine diminué des troubles cognitifs, généralement associés à un médicament antihistaminique appelé chlorphéniramine (Ahist, Chlor-Trimeton). [2]
À l’aide de caféine ainsi que certaines autres compléments alimentaires pourrait avoir des avantages synergiques pour améliorer les performances et la vivacité d’esprit. Certains d'entre eux incluent taurine, L-théanine et glucose. Cependant, pas assez de recherche a été menée afin de valider cette affirmation. [2]
Ensemble, caféine est considéré comme un puissant stimulant, et un Nootropique. Certaines personnes comprennent la caféine dans le cadre de leurs piles Nootropique systématique parce qu’il est censé améliorer la cognition, vivacité d’esprit, mise au point, attention et concentration. [2][4]
Caféine et Athletic performance:
Caféine améliore-t-il la performance sportive? Beaucoup d’athlètes affirment que ça n’aide pas à se sentir plus énergique, et pour obtenir mentalement « gonflé » pour les entraînements ou compétitions.
Concernant les données probantes cliniques, caféine a été montrée pour affecter plusieurs facteurs associés à la performance athlétique. Certains d'entre eux comprennent: [2, 4]
- Niveaux décroissants subjective d’un effort physique;
- Augmente la thermogenèse cellulaire (production de chaleur);
- REE croissant (dépense énergétique de repos);
- Chiffre d’affaires de plus en plus cette acide gras;
- Améliorer les performances de l’exercice anaérobie;
- Augmentation de l’oxydation des lipides (métabolisme);
- Augmentation du temps de déficit en oxygène;
- Augmenter le temps jusqu'à épuisement;
NMCD cite au moins 6 différentes études qui suggèrent que la caféine de pré-entraînement doses entre 2 et 10 mg/kg de poids corporel améliorer l’endurance physique au moins 14%, et augmenter la force musculaire par 7%. [2]
Caféine est également couramment utilisée avec éphédra pour stimuler la perte de poids. Bien que l’éphédra a été utilisé en médecine traditionnelle depuis des millénaires, ses ventes aux Etats-Unis ont été interdits par la FDA en 2004.
Cependant, certaines études ne montrent pas de tous les avantages de la caféine en athlétisme. Actuellement, ce stimulant est évalué éventuellement efficace pour améliorer la performance athlétique. [2]
Caféine et diabète:
NMCD affirme que la consommation totale de caféine est liée à un risque inférieur de développer le type 2 diabète sucré. L’effet semble être dose-dépendante, ce qui signifie que la consommation de caféine plus probablement réduit le risque pour un plus grand degré. [2]
Une étude a suggéré que 200 la consommation de caféine mg par jour diminue l’incidence du type 2 diabète de 14%. [2]
Faculté de médecine de Harvard comparativement nord-américain hommes prenant 417 mg de caféine par jour pour les hommes prenant moins de 37 mg/jour. Chercheurs associés le niveau plus élevé de consommation avec une 20% moins de chance de développer un diabète. [2]
Dans la même étude, Femmes nord-américaines consommant 258 mg de caféine par jour semblent avoir un 10% moins de chance pour le développement de type 2 diabète. Femmes consommant 530 mg/jour ont été considérés comme ayant une 30% moins de risque. [2]
Alors que la caféine semble aider à réduire le risque de développer un type 2 diabète, il ne semble pas aussi utile pour le traitement de diabète préexistant.
NMCD affirme que quelques petites études suggèrent que la caféine peut effectivement réduire sensibilité à l’insuline chez les personnes pré-diabétiques, type de 2 diabète ou diabète gestationnel. [2]
Recherches sur la caféine et le type 1 diabète sucré a été en conflit. Dans une étude, deux fois par jour 250 doses de caféine mg sur 2 semaines semble diminuer la glycémie élevée jusqu’au lendemain au type 1 diabétiques.
Cependant, autres études n’ont pas reproduit ces effets. Davantage de recherches est nécessaires pour déterminer toute efficacité de la caféine pour prévenir ou traiter le diabète de n’importe quel type.
Caféine pour d’autres Conditions:
NMCD affirme qu’il y a plusieurs autres conditions que la caféine est peut-être efficace pour. Ce sont des: Maladie de Parkinson, perte de poids, asthme, hypotension (hypotension artérielle), douleur, mauvaise mémoire, apnée du nouveau-né et maux de tête de ponction durale. [2]
La FDA n’a pas approuvé de caféine comme un médicament pour le traitement de le quelconque de ces conditions médicales.
Suppléments et les Sources de nourriture de caféine
Grains de café sont la source alimentaire la plus fréquente pour la caféine. Cependant, cet alcaloïde se trouve également dans les fruits, semences et/ou des feuilles de plus d’une soixantaine d’autre plantes. Certains d'entre eux comprennent des noix de kola, fèves de cacao et de feuilles de thé. [1]
Caféine est également ajoutée aux aliments transformés divers; y compris les boissons énergisantes, collations, bonbons, gomme à mâcher, Cola et chocolats. [1]
Ce phytochimique est également ajouté aux produits, y compris les pilules pour maigrir en vente libre, analgésiques et les médicaments contre le rhume. [1]
Divers compléments alimentaires commercialisés pour améliorer la perte de performance et/ou de masse athlétique comprennent également la caféine comme un ingrédient. [1]
Dosage de la caféine
Selon clinique de Mayo, caféine semble à généralement sans danger pour les personnes en bonne santé en doses égale ou inférieure à 400 mg/jour. Ce montant est à peu près ce qui se trouve dans 4 tasses de café noir, ou 10 canettes de cola. [5]
Cependant, NMCD affirme que des doses plus que 250 – 300 mg/jour peut provoquer une tachycardie et insomnie. [2]
NMCD stipule que l’utilisation chronique de caféine, en particulier à fortes doses, peut entraîner une dépendance psychologique, tolérance, accoutumance et autres effets nocifs. [2]
NMCD affirme que la caféine est probablement dangereux à des doses très élevées. L’estimation de la dose fatale de caféine est entre 10 et 14 grammes. Ceci équivaudrait à environ 175 mg/kg de poids corporel chez l’homme moyen. [2]
Une toxicité grave peut également se produire avec faibles doses par voie orale. Variables, y compris le tabagisme, préalable invétérée de caféine et de l’âge peut augmenter les risques d’effets indésirables de la caféine. [2][4]
Effets secondaires de la caféine
Plupart des gens éprouvent sans effets secondaires indésirables après avoir consommé entre 2 et 4 tasses de café.
Cependant, chez les personnes sensibles, ou chez ceux qui utilisent certains médicaments, les effets secondaires sont possibles. Le plus commun parmi: [1, 2, 4, 5]
- Difficulté à s’endormir ou rester endormi;
- Maux de tête et vertiges;
- Anomalie du rythme cardiaque;
- Agitation, secouant;
- Accélération du rythme cardiaque;
NMCD affirme que la caféine est probablement sans danger pour les femmes enceintes ou allaitantes, au moins en quantités trouvent couramment dans les aliments et boissons. Les femmes qui sont enceintes ou allaitantes doivent être prudentes avec la caféine, et s’auto-surveiller pour des effets indésirables. [2]
UMM stipule que les enfants devraient éviter caféine lorsque c’est possible, et que les adolescents doivent se limiter aux 100 mg/jour. [1]
Interactions de la caféine
NMCD rapports des dizaines d’interactions possibles entre la caféine et certaines herbes, médicaments, tests en laboratoire, conditions de police sanitaire et d’autres aliments.
Certains suppléments qui caféine peut-être interagir négativement avec notamment le trèfle rouge, mélatonine, magnésium, kudzu, Ephedra, Echinacea, Danshen, créatine, calcium et l’orange amère. [2]
Caféine peut également interagir avec des antiplaquettaires/anticoagulant herbes y compris angelica, clou de girofle, ail, gingembre, ginseng et curcuma. [2]
Caféine peut également interagir avec différents types de produits pharmaceutiques et d’autres drogues. Certains d'entre eux comprennent des antiplaquettaires, anticoagulants, antidiabétiques, diurétiques, oestrogènes, nicotine, alcool, stimulants – et divers autres. [2]
Certains du laboratoire des analyses que caféine peut affecter les résultats de suite inclut les tests qui mesurent le temps de saignements, catécholamines, créatine, lactate, glucose, calcium urinaire et stress pharmacologique. Il existe d’autres établissements. [2][4]
Certains troubles de santé qui peut-être affecter ce supplément incluent diabète, hypertension artérielle, diarrhée, épilepsie, troubles cardiaques, glaucome, ostéoporose, schizophrénie, et d’autres. [2][4]
Si vous avez un problème de santé, ou utiliser n’importe quel type de médicaments d’ordonnance, Ensuite, il est préférable de discuter de la prise de caféine avec un médecin connaissant votre santé.
- Centre médical de l’Université de Mryland. Caféine dans les aliments. Consultation : Jan. 26, 2017
- Base de données complète de médecines naturelles. Monographie de la caféine. Consultation : Jan. 26, 2017
- Classes de médicaments. Agents respiratoires. Bronchodilatateurs. Méthylxanthines. Consultation : Jan. 26, 2017
- Examiner. Caféine. Consultation : Jan. 26, 2017
- Clinique de Mayo. Caféine: Combien coûte trop cher? Avril 14, 2017
- Sarmouk E1, Willett WC, Ascherio A, Manson JE, Leitzmann MF, Stampfer MJ, HU FB. Consommation de café et risque de type 2 diabète sucré. Ann Intern Med. 2004 Jan 6;140(1):1-8.
Article mis à jour le: Le 13 mars, 2018 par Nootriment
2 Commentaires
Il s’avère que caféine peut réduire le poids. C’est une autre de ses qualité merveilleuse.
Salut Татьяна,
Merci pour votre commentaire. Il est vrai que certaines études ont démontré un effet de perte de poids d’utilisation de suppléments de caféine. Cependant, pour atteindre une perte de poids durable des résultats, Il est important que les changements de régime alimentaire et mode de vie font aussi bien. Si vous utilisez caféine pour la perte de graisse et ensuite cessez de le prendre sans l’adoption d’un mode de vie sain, les chances sont que vous va retrouver n’importe quel poids que vous avez perdu tout en l’utilisant.
J’espère que cela aide pour vous donner plus d’informations concernant les effets potentiels de perte de poids!